Le Domaine viticole appartient à notre famille depuis plus de 5 générations. Le savoir-faire se transmet ainsi.
Depuis plus de 30 ans, nous avons choisi de pratiquer une viticulture durable et raisonnée, sous les labels Terra Vitis puis HVE.
Le Domaine s’étend sur plus de 40 hectares dans la Vallée de la Loire. Nos vins sont produits en AOC Touraine.
Notre vignoble est situé à Seigy, sur la rive gauche du Cher, à 100m du Zoo de Beauval, à 5km de Saint Aignan Sur Cher et à 40km au Sud de Blois.
Les vignes sont plantées sur des coteaux exposés Sud et Sud-est, sur l’aire d’appellation Touraine (AOC). Nos plus vieilles vignes ont 60 ans.
Nous visons à respecter notre environnement, en n’utilisant pas systématiquement de produits chimiques dans les vignes, et en cultivant le sol entre les rangs. Nous faisons un mélange entre les nouvelles technologies disponibles, et le savoir-faire qu’on nous a transmis. Cette philosophie de travail est reconnue par Terra Vitis, une association de vignerons, dont Jean-Marc fait partie depuis plus de 15 ans. Cela fait partie de notre mode de vie et de notre façon de penser…
C’est notre Domaine familial, le résultat de l’amour pour notre travail, notre passion pour le vin, et pour notre terroir.
L’Histoire du Domaine commence avec Félicie et Domingue, une famille de fermiers et de vignerons, originaires du Berry. Les plus vieilles photos datent des années 1930.
Leur fils Fernand, après son mariage avec Georgette, continue d’agrandir le Domaine familial, et achète plus de surface. Nous avons beaucoup de photos qui montrent les vendanges à la main, et le travail dans les vignes dans les années 1940, tout était fait par la famille et les amis.
C’est finalement Jeannine, leur petite fille, aidée de son mari Jean, qui s’est concentrée sur la viticulture, et qui a commencé à constituer une clientèle de particuliers. Les fûts de chêne étaient dans la cave, les vinifications étaient plus précises et le Domaine familial grandissait.
Dans les années 1980, Jean-Marc, le fils, et sa femme Lydia, poursuivent l’Histoire du Domaine, ils continuent de développer la clientèle particulière, ainsi que les ventes en bouteilles, en France et sur quelques marchés à l’export. Le mode de travail dans les vignes est de plus en plus proche de notre environnement. Avec les dégustations faîtes à la cave, vous pouvez maintenant séjourner dans notre maison d’hôtes, au cœur du Domaine. Vous serez dans la maison familiale, complètement rénovée par Lydia.
En 2018, leur fille Julie, après plusieurs expériences dans le commerce du vin, en France et à l’export, revient sur le Domaine. Elle veut continuer à écrire l’histoire du Domaine en proposant différentes cuvées, et en continuant à développer la clientèle en France et à l’étranger. L’accent sera toujours mis sur le respect du terroir et des Hommes qui y vivent.
Aujourd’hui, Hugo, le frère de Julie, après un BTS viti oeno au lycée viticole d’Orange, fait partie également du Domaine. Il a fait ses armes dans différents domaines en Bourgogne et à Châteauneuf-du-Pape. Il apporte un point de vue différent, en gardant pour objectif la qualité des vins et la culture raisonnée de la vigne.
Horaires d’Ouvertures
38 Route de Bel Air
41110 SEIGY
02 54 75 34 34
jm.biet@orange.fr