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Horaires d’Ouvertures
- Du Lundi au Vendredi: 9h – 12h / 14h – 18h30
- Le week-end sur RDV
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Nos Vins Blancs
AOC TOURAINE
hugo
blanc
Dans le Domaine familial, vous avez trouvé la future génération de vignerons avec cette Cuvée.
Vendangé à maturité maximale sur nos plus vieilles vignes. Vinifié à froid et élevé sur lies fines.
“Hugo” est le mariage du Sauvignon Blanc (80%) et du Chardonnay (20%). Sa minéralité est rafraîchissante, et très élégante.
La sensation en bouche est riche, puissante, avec une belle finale, qui va vous inciter à prendre un second verre pour apprécier sa complexité.
Dégustez-le sur des poissons avec une sauce crémeuse, des noix de Saint Jacques, ou des fromages à pâte dure (Beaufort, Comté,…). Ne le servez pas trop froid, laissez le se réchauffer un peu, il n’en sera que meillleur.
sauvignon
blanc sec
Un des vins blancs les plus produits de l’appellation Touraine, et un de nos meilleurs vin blanc.
Vendangé à maturité optimale, macération pelliculaire et stabulation à froid pendant quelques jours, pour une expression maximale des arômes.
Sa couleur est jaune pâle avec des reflets argentés. Nez agréable avec des notes rafraîchissantes de fruits blancs et de rose. Frais et croquant en bouche avec une finale élégante et fruitée, sur la pêche blanche. Vin très bien équilibré.
Très à l’aise avec les huîtres, les crustacés et beaucoup de poissons, ou des préparations à base de légumes. Dégustez-le également sur un fromage de chèvre de notre région, il sera incroyable.
Chenin
blanc
Cépage connu du Val de Loire, nous en avons dans nos fines bulles.
L’année 2020, riche et mûre nous a décidé à en faire un vin tranquille.
Vendangé à maturité optimale, la sensation en bouche est fine et puissante, avec une belle longueur. Vous y trouverez des notes de fruits blancs et minérales.
Il accompagnera parfaitement vos apéritifs dînatoires, les plateaux de fruits de mer, et poissons grillés.